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老爺愛吃日本料理已經到相當厲害的地步，每星期最少會吃五次以上（而且一定要有幾次是壽司，為什麼不吃生魚片呢？他的說法是：壽司才能看出師父的厲害程度；生魚片只是將魚切片，壽司還有更多技巧在內），以至於我家小小豬到各種日本料理店的經驗，已經可以跟很多服務人員與老闆，不用裝也相當熟的程度。熟到人家知道老爺從結婚到生子，一進店門就聽到老闆在叫老爺的名字；熟到生日店家會自動奉送甜點與唱生日快樂歌，也知道老爺最喜歡吃的魚類，這種經驗，是我剛認識老爺時，相當驚訝的！



星期一我們去吃了老爺口中一級棒的日本料理店，叫作Sushi Gen。它的食材是老爺吃過的壽司中（尤其是魚類），少數新鮮到讓人流眼淚型的，雖然價位算中高程度，但相當值得讓人開一個小時的車程去排隊吃一口（我們去的時候因為幸運，所以馬上就有坐位）。這間店位在LA的日本街，是家相當聞名的店，裡頭的壽司師父絕對利害到不行，每個都有能力獨自出來開店，我們常去的嘉千壽司店，裡頭老闆娘還曾經在這家壽司店工作過呢！它的營業時間是：
周一到週五：中午１１點至下午２點，晚上５點半至１０點（真希望它就開在Irvine，我想即使是更高價位，我家老爺一定希望餐餐都在那裡吃，我就不用煮飯了，呵呵）
週六：晚上５點至１０點
週日：休息（是的，人家生意好到休週日，以至於許多人週日去的時候大失所望）
地址：422 E. 2nd St. Los Angeles
電話：２１３－６１７０５５２